幼儿园食品安全工作报道 幼儿园食品安全管理都有哪些制度?

时间:2021-09-29 06:36:21 作者:admin 84592
幼儿园食品安全工作报道 幼儿园食品安全管理都有哪些制度?

幼儿园食品安全管理都有哪些制度?

【因怒诉食物有问题,厨师被“休息”,郑州一幼儿的做法让人浮想联翩】

日前,有关郑州一幼儿园厨师怒诉园方黑心,用有质量问题的给孩子熬粥,校方拒回应,并称该厨师已休息……的视频在几家短视频平台快速传播着,为此当地媒体根据视频里的线索,并于12月1日到该幼儿园进行了采访,后来给予众人的回复是“该事情实际上是厨师与某些家长在为幼儿园的饮食问题进行了争执,从而引发了视频中的冲突而已”……众所周知,作为一家幼儿园的厨师,应该不可能平白无故的与自己所服务的单位负责人发生争执的,因为厨师是幼儿园聘请的,厨师的工钱是幼儿园付的。然而,虽然只是一名厨师,但他却是负责与监督着整个幼儿园孩子及教职工的食物是否安全的问题,因为,假如出现任务因为饮食而导致的安全问题,首先被问责的就是厨师。所以,厨师把关食品质量是否安全,这是他的本职工作所在,同时也是他应该拥有的权利。

据其他的平台称,引发该事件的起因是该幼儿园购进的枣子质量存在问题,为此厨师与园方进行了争论。在这里,不得不让人对此事件产生的一系列质疑,园方是谁进的枣子?进枣子的人与超市究竟又是什么关系?事情发生以后为什么要让该厨师休息?该厨师这样做他又做错了什么了?……从当地媒体采访发出的消息中获悉,该幼儿园之前就存在因饮食上的安全问题而导致幼儿生病住院的案例。其实,当下从幼儿园到初中的校园餐饮,都属于所谓外包制的餐饮,然而在这样的“利益链”背后是否还隐藏着哪些鲜为人知的问题?2018年贵州省清镇市的某幼儿园因为饮食问题,而导致孩子就餐后出现多人因饮食而带来不适的问题,从那事件发生以后,校园的食品安全就再一次被摆放在桌面上讨论,被人们所关注,也就因为这,从此餐饮业也就增加了一个“透明操作间”,此举的目的是为了让用餐者看到了厨房里的食品加工情况,同时也是对餐饮业的一种监督……

然而,本事件中该幼儿园“让为了园里购买的不合格食物而争执的厨师休息”,这不是在自己打自己的脸?这不就是验证了“此地无银三百两”的掩耳盗铃式的做法吗?俗话说“人正不怕影子斜”,但该园的让厨师休息的做法,真让人费解!前些日子,有朋友反映,说他们家儿子在某幼儿园用餐时也出现了因饮食的问题而出现的不适,还好只是有惊无险!饮食问题,本就不容忽视,特别是幼儿的饮食,然而该园却进够有问题的枣子,进而对质疑枣子的厨师进行休息处理,这样做充分说明该园相关负责人根本没有重视此事,但是,食物安全问题,岂能当儿戏?……民以食为天,病从口入,幼儿的食品安全问题,绝不能容忍因为涉及到某些个人的权益而不引起重视,如果是这样,无疑就是间接性的侵害孩童的健康问题,同时也属于一种变相的腐败行为,这样的行为应该立即杜绝。希望更多的幼儿园乃至初高中的厨师,都能有像这位厨师师傅一样,有一颗善良、仁慈的心,有一份敢担当,敢为,较真的工作劲,唯有这样,我们才能尽可能地给孩子们营造一片真正的,健康、阳光的天空!(完)

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